Se evaluaron económicamente tres ensayos de producción de hongo ostra, realizados en módulos de 25,2 m2, con distintos niveles tecnológicos: termopaneles, adobe y plástico. En cada ensayo se efectuó una siembra en 25 kg de paja seca y una dosis de siembra equivalente a 1,5% del substrato húmedo. Se determinaron costos y beneficios asociados a la inversión y producción de hongo ostra en cada ensayo, para luego con distintos criterios evaluar económicamente su factibilidad. De acuerdo con los resultados, el ensayo en el módulo de adobe presento mejores valores para todos los criterios de evaluación utilizados.