Debido a una disminución de las utilidades de los engorderos en la X región es que se estudio la alternativa de reconversión en el predio Matuchen, de 225 hectáreas: el cambio de rubro para mejorar la rentabilidad de la empresa. Se analizo y evaluó los recursos (suelo, mano de obra, capital) del predio, se determinaron las condiciones técnico -económicas. necesarias, para el cambio de giro: producción de carne a producción de leche. Para el estudio del suelo se hicieron análisis tomando como referencia los antecedentes del proyecto Aero fotogramétrico (PAF), 1962-63. En cuanto a los recursos de capital, se valorizo los activos del predio y su estado, además se hizo un análisis financiero acerca de los resultados del predio como una empresa para conocer sus rendimientos pasados y su actual endeudamiento.