Agregación de valor de la Rosa Mosqueta silvestre que crece en el Territorio Patagonia Verde, región de Los Lagos
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N° Documento
N° 447
Resumen o contenido
El presente boletín da a conocer las acciones realizadas durante la ejecución
del proyecto y que se inician con el lanzamiento de éste en todas las comunas
del territorio (Cochamó, Hualaihué, Chaitén, Futaleufú y Palena) y que estuvo
dirigido a los y las recolectoras y funcionarios de las distintas instituciones del
agro presente en el territorio. Fue así como se formó un grupo tecnológico en la
comuna de Palena.
El objetivo del programa fue diferenciar y agregar valor a la rosa mosqueta que
crece en el TPV. En este sentido, existen mercados específicos para productos
que presentan características asociadas a su origen o territorio, lo cual podría
permitir diferenciar y optar a un Sello de Origen.
Con esto el programa busca disminuir las brechas tecnológicas detectadas en
el rubro, capacitar y actualizar el capital humano, promover la adopción de
tecnologías a nivel de recolección y elaboración de productos, entre otras.
A partir de la información generada, se está postulando en INAPI a un sello
de origen, específicamente a una “Marca Colectiva” que permitiría potenciar,
diferenciar y mejorar la competitividad de la Rosa Mosqueta recolectada en el
territorio.
Fecha
2021-09
Tema(s)
Region(es)
Cita Bibliográfica APA
Lobos O., I & Icarte F., J. (2021). Agregación de valor de la Rosa Mosqueta silvestre que crece en el Territorio Patagonia Verde, región de Los Lagos. Osorno, Chile: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias, 68 p. https://hdl.handle.net/20.500.14001/68197 (Consultado el 2 de septiembre de 2025).