Caracterización fisicoquímica de frutos de Murta (Murtilla) Ugni molinae Turcz

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Serie Documental
N° Documento
v. 59(4) p. 260-270
Resumen o contenido
La murta o murtilla (Ugni molinae Turcz.) es una planta endémica que crece en forma silvestre en el centro y sur de Chile. Esta planta ha despertado interés como una alternativa frutícola, debido a las características de aroma y sabor de sus frutos. Con el objetivo de evaluar las características físico - químicas de los frutos de diferentes accesiones de murta, colectadas desde la VII a la X Región de Chile, se evaluó una muestra de 20 frutos por accesión.
Fecha
Oct-Dic 1999

Cita Bibliográfica APA

Torres P., A, Seguel B., I, Contreras J., G & Castro E., M. (Oct). Caracterización fisicoquímica de frutos de Murta (Murtilla) Ugni molinae Turcz. Agricultura Técnica, https://hdl.handle.net/20.500.14001/28445 (Consultado el 23 de septiembre de 2025).


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