Receta de cocina en base a subproductos de la nuez. Ensalada de Quínoa con Cochayuyo, Nueces y Aceite de Nuez
Autor(es)
Serie Documental
Resumen o contenido
La elaboración de las recetas, así como la caracterización de la nuez y la generación de Subproductos, fue desarrollada por INIA lntihuasi, a través del proyecto
'Descripción de la nuez y subproductos' Código BIP 30485987-0, financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad (FIO reglón de Coquimbo.
Fecha
2020
Tema(s)
Enlace permanente
https://hdl.handle.net/20.500.14001/67651
Cita Bibliográfica APA
Madariaga, F & Lobos L., G. (2020). Receta de cocina en base a subproductos de la nuez. Ensalada de Quínoa con Cochayuyo, Nueces y Aceite de Nuez. La Serena: Recetas de Cocina INIA, 2 https://hdl.handle.net/20.500.14001/67651 (Consultado el 24 de abril de 2025).
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