Evaluación de nueve cultivares de brócoli (Brassica oleracea var itálica) cultivados en otoño en la zona de Valdivia para uso agroindustrial

Cargando...
Miniatura

Título de la revista

ISSN de la revista

Título del volumen

Editor

Compartir

Proyectos de investigación

Unidades organizativas

Número de revista

Capítulo del libro:

Capítulo del libro:

Capítulo del boletín:

Capítulo del boletín:

Parte del acta:

Parte del acta:

Parte del seminario:

Parte del seminario:

Artículo de la revista:

Artículo de la revista:

relationships.software

relationships.software

Resumen o contenido
Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones y nueve tratamientos correspondientes a los cultivares Lancelot, Viking, High Sierra, XPH 5611, XPH 5683, Big Sur, lndu, Stina y Stolto. Evaluándose los siguientes aspectos: duración del ciclo de desarrollo; diámetro de las inflorescencias y su peso, el diámetro y peso del tallo principal de ellas y la presencia de anormalidades en la coloración y conformación de los panes; rendimiento, diámetro y longitud de floretes, peso de floretes de diámetros 0-20 mm, 20-40 mm y 40-60 mn; e incidencia y severidad de pudrición blanda bacteriana. Se obtuvieron bajos rendimientos comerciales por hectárea, encontrándose diferencias significativas entre los cultivares. Viking obtuvo el mas alto, siendo similar estadísticamente a High Sierra y Big Sur. La manifm Estación de pudrición blanda bacteriana determino el descarte de un alto porcentaje de inflorescencias formadas. Viking y High Sierra presentaron en forma significativa, una menor incidencia y severidad de la enfermedad. Los cultivares Viking y High Sierra produjeron solo floretes con diámetro menor a 40 mm. El aporte porcentual de estos en el peso total de la inflorescencia fue de 50 %, correspondiendo el 50% restante al peso del tallo principal. El peso de la inflorescencia se correlaciono positiva y significativamente con el diámetro de ella, con el peso de su tallo principal y con el peso de los floretes de diámetro 20-40 mm.
Fecha
1997
Enlace permanente
https://hdl.handle.net/20.500.14001/49182

Cita Bibliográfica

Balboa T., Jorge L (1997). Evaluación de nueve cultivares de brócoli (Brassica oleracea var itálica) cultivados en otoño en la zona de Valdivia para uso agroindustrial [en línea]. Valdivia: Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/49182 (Consultado: 8 de noviembre de 2024).


Obra licenciada bajo