El uso de plaguicidas es una de las prácticas más habituales en la agricultura convencional, el no uso de ellos en muchos cultivos, perjudicaría considerablemente la productividad y calidad de los alimentos provenientes de ellos, principalmente por los daños ocasionados por plagas (insectos y ácaros), enfermedades (hongos, bacterias y virus), como también por las malezas.