El presente estudio se realizó con antecedentes de una empresa agropecuaria de la VIII región, concentrada en la producción de leche. El estudio aplica herramientas administrativas he intenta determinar las que sean prácticas y útiles para un análisis económico y financiero de la empresa agropecuaria en general y del rubro lechero en especial. El estudio parte considerando a la empresa completa a través de los estados financieros de los años 1995 al año 1997. Aplica varios indicadores o razones que utilizan la información de los estados financieros y sirven para ilustrar la situación de la empresa y hacer un diagnóstico general de ella.