Los objetivos de la presente tesis son: Analizar las diversas áreas y sistemas productivos actuales de los miembros de la Federación, con la finalidad de diagnosticar y proponer mejoras para así lograr un permanente y sustentable acopio de leche que deberá abastecer apropiadamente a la planta procesadora. Analizar la factibilidad técnica de establecer una planta elaboradora de productos lácteos (fundamentalmente quesos), e instalaciones complementarias (centros de acopio u otros), requeridos para una eficiente operación. Determinar y analizar la factibilidad económico financiera de la planta elaboradora de productos lácteos, basándose en el supuesto que los productores de la Federación se encuentren realizando las mejoras en sus sistemas de producción, con el fin de contar con un mínimo de leche que abastezca la planta durante todo el año