Elaboración de mantequilla (1a parte)
Autor(es)
Serie Documental
N° Documento
v. 129(6) p. 20-24
Resumen o contenido
En la primera parte de este trabajo se da a conocer la elaboración y el tratamiento de la crema, que es la fase previa antes de elaborar la mantequilla
Fecha
Jun-Jul 1998
1998
Tema(s)
Enlace permanente
https://hdl.handle.net/20.500.14001/48860
Cita Bibliográfica
Guzmán W., Vicente (Jun-Jul 1998). Elaboración de mantequilla (1a parte) [en línea]. El Campesino. v. 129(6) p. 20-24. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/48860 (Consultado: 6 de noviembre de 2024).