Gestión tecnológica en pequeñas plantas de elaboración de quesos en Chiloé
Autor(es)
Jefe proyecto
Nombre proyecto
Código proyecto
503541-70
Serie Documental
N° Publicación
N° 053
Fecha
2024-01
Region(es)
Cita Bibliográfica APA
Peña P., G. (2024). Gestión tecnológica en pequeñas plantas de elaboración de quesos en Chiloé. Chiloé, Chile: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Presentacion INIA, N° 053. 30 p. http://hdl.handle.net/20.500.14001/69424 (Consultado el 3 de septiembre de 2025).
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