Zúñiga R., Javier (Oct 2007). Especialización del cultivo del trigo en Chile. Desarrollo de productos alimenticios nutricionalmente diferenciados en base al trigo blanco duro [en línea]. Temuco: Informativo INIA Carillanca. no. 24. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/4175 (Consultado: 15 de enero de 2025).