Se evaluó la técnica de digestibilidad in situ, en 3 vacas con fistula ruminal, la desaparición de materia seca (MS), proteína cruda (PC) fibra detergente acido (FDA), energía (E) y lignina (L) de 3 granos: trigo (TG), cebada (CB) y triticale (TC). Cada grano fue sometido a 8 tiempos de incubación (1, 2, 4, 8, 12, 24, 36 y 48 h) en 2 series con 1 muestra/animal/tiempo, para cada una, totalizando 6 observaciones por grano y tiempo. Los datos se analizaron en un arreglo factorial para observar los efectos: animal, alimento, tiempo y la interacción entre estos. También se realizó una caracterización del ambiente ruminal mediante mediciones de pH. El ambiente ruminal presento en promedio un pH estable, variando de 6,4 a 5,9. La desaparición de MS a las 48 h de incubación resulto ser similar (Pmayor a 0,05) para TG y TC, (94,7 y 92,1, respectivamente) y superiores a la presentada por CB (86,8). Las curvas de desaparición de PC resultaron similares para TG y TC, existiendo diferencia (Pmenor a 0.05) para el caso de CB, la cual presento una desaparición mas lenta. La desaparición total de FDA fue mayor (Pmenor a 0.05) para TG (47,3) que para TC y CB (25,5 y 35,4, respectivamente)