El ensayo se realizó en la Estación Experimental de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, Campus Chillán, Chile, durante la temporada 1994 y 1995. El objetivo fue evaluar el efecto de los distintos suplementos hídricos y periodos de riego (7 noviembre-28 febrero y 7 noviembre-29 marzo) sobre parámetros vegetativos, productivos y de calidad del mosto del cv. Pinot Chardonnay de 5 años de edad. Los niveles de suplemento hídrico fueron el aporte hídrico de 0, 40 y 80% de reposición de la evaporación de bandeja. Las conclusiones más relevantes fueron: Bajo condiciones de riego se obtuvo un retraso en la maduración de la uva y una mayor producción que en condiciones de secano; los niveles de suplemento hídricono incidieron en el largo de los brotes ni en la velocidad de crecimiento; el tratamiento de reposición de agua equivalente al 40% de Ev.B., en ambos periodos de riego presento un mayor peso de poda y área foliar; el desarrollo vegetativo y productivo de las plantas no fue afectado por los periodos de riego