Los autores hacen referencia a la aparición de fiebre aftosa en Inglaterra y otros países de la Unión Europea, y con el fin de evitar que esta enfermedad ingrese al pais revisan diferentes aspectos a su juicio importantes, en especial la leche como vehículo para la transmisión del virus Aftosa. El articulo trata los siguientes aspectos: consideraciones epidemiológicas sobre la fiebre aftosa, la situación en Chile, crecimiento y persistencia de virus aftosa en la glándula mamaria, sobrevivencia del virus aftosa a los procesos de pasteurización de la leche y elaboración de productos lácteos, implicancias.