Calidad, seguridad, sanidad y valor agregado, lo que las buenas prácticas aportan al negocio ganadero
Autor(es)
Serie Documental
N° Publicación
no. 52
Resumen o contenido
Las normas de buenas prácticas agrícolas usadas en Europa incluyen la trazabilidad, capacitación del personal, medio ambiente, registro y control de alimentos, tratamiento humanitario del ganado, y una sanidad certificada para veterinarios. Muchas de ellas se aplican en campos del sur de Chile, o algunas requieren de pequeños ajustes para implementarlas
Fecha
Sep/Oct-2003
2003
Cita Bibliográfica APA
Catrileo S., A & Acevedo V., R. (Sep/Oct). Calidad, seguridad, sanidad y valor agregado, lo que las buenas prácticas aportan al negocio ganadero. Tierra Adentro, no. 52. p. 50-51 https://hdl.handle.net/20.500.14001/6045 (Consultado el 3 de septiembre de 2025).
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