Calidad, seguridad, sanidad y valor agregado, lo que las buenas prácticas aportan al negocio ganadero
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Serie Documental
N° Publicación
no. 52
Resumen o contenido
Las normas de buenas prácticas agrícolas usadas en Europa incluyen la trazabilidad, capacitación del personal, medio ambiente, registro y control de alimentos, tratamiento humanitario del ganado, y una sanidad certificada para veterinarios. Muchas de ellas se aplican en campos del sur de Chile, o algunas requieren de pequeños ajustes para implementarlas
Fecha
Sep/Oct-2003
2003
Enlace permanente
https://hdl.handle.net/20.500.14001/6045
Cita Bibliográfica
Catrileo S., Adrián, Acevedo V., Rodrigo (Sep/Oct-2003). Calidad, seguridad, sanidad y valor agregado, lo que las buenas prácticas aportan al negocio ganadero [en línea]. Tierra Adentro. no. 52. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/6045 (Consultado: 9 de septiembre de 2024).
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