Lezaeta B., Paula C2020-12-292020-12-291995https://hdl.handle.net/20.500.14001/47811Con el fin de encontrar clones de ajo específicos para industrializar, se evaluó el comportamiento de 17 clones de ajo blanco, en cuanto a rendimiento, aptitudes industriales y características vegetativas. Se realizo una evaluación en estado vegetativo a los 150 días y en postcosecha para caracterizar los bulbos, cuantificar el rendimiento de campo y determinar algunas características industriales (materia seca, solidos solubles y rendimiento de materia seca/ha). Se obtuvo que los clones egipcio básico y Egipto presentaron las plantas mas vigorosas, sin embargo, los clones de mayor tamaño y peso de bulbo fueron Punta Arenas 1 y California early. Por otro lado, los mayores rendimientos de campo lo presentaron los clones Arica, California early, Punta Arenas 1 y Talca, con rendimientos por sobre las 17 ton/ha. Con respecto a la calidad industrial, el clon de mayor aptitud industrial fue Punta Arenas 1, seguido de California Early y AricaTesisajovariedadesclonescalidad industrialrendimiento