Gutiérrez-Gamboa, GastónFuentes B., CarlosCrouchett R., Raúl2025-07-302025-07-302025-07http://hdl.handle.net/20.500.14001/69787Los manzanos patrimoniales, desde una perspectiva agroecológica y biocultural, son reservorios de biodiversidad adaptada, seleccionados naturalmente en entornos rurales poco intervenidos. Presentan alta variabilidad morfológica y química, lo que les otorga potencial para diversos usos agroindustriales como sidras, jugos y vinagres.application/pdfEspañolManzanos patrimoniales en el secano de Nahuelbuta: adaptación productiva y eficiencia hídrica de los cultivares Reineta y LimonaDivulgativomanzanafisiologia vegetaleficiencia del agua