Vera Q., Luisa2021-09-042021-09-042020-10-28https://hdl.handle.net/20.500.14001/68102Análisis de calidad panadera, trigo y harina, estos análisis son una herramienta para que el agricultor al momento de comercializar su trigo, conozca su calidadvideo/mp4EspañolVideotrigolaboratorioscalidad