Best S., StanleyLeón G., Lorenzo (eds.)2020-12-152020-12-152006https://hdl.handle.net/20.500.14001/7120El público objetivo de esta publicación esta compuesto, básicamente por viticultores, asesores profesionales en vitivinicultura y enología, técnicos y estudiantes del rubro en universidades y liceos agrícolas. No obstante lo anterior, y dado lo innovador de las temáticas descritas , también puede ser texto de consulta e introducción al ámbito de la Agricultura de Precisión , para lectores en general, interesados en el tema. En sus aspectos prácticos se describen las experiencias recopiladas durante la ejecución del proyecto aludido, señalando los principales impactos generados en el manejo agronómico de viñas. Además, la información contenida refuerza y complementa los conceptos enseñados y material técnico entregado en diversos cursos de capacitación del proyecto. Elementos de Vitivinicultura de Precisión está estructurado en seis capítulos; son ellos: I. Fundamentación; que presenta una reseña de los principios en que se fundamenta esta innovadora e incipiente tecnología en el país. II. Elementos de Vitivinicultura de Precisión; en esta sección se describen los principales elementos de esta tecnología para la determinación y análisis de variables de información, y se describen aquellos elementos tecnológico/ metodológicos aplicados para dicha determinación. III. Implementación; que, mediante estudios de caso, aborda los métodos para que un viñedo vaya incorporando, en su manejo, los conceptos y técnicas de la VP. IV. Elementos de Análisis Cuantitativo; da a conocer las principales metodologías y herramientas de tratamiento geoestadístico de la información recopilada. V. Estudio de Rentabilidad; que describe, sólo a modo de referencia, un ejercicio simple de análisis económico de la VP. VI. Desafíos a Futuro; que introduce aspectos como las nuevas orientaciones en las relaciones hídricas en VP, las dosis diferenciales de agroquímicos y monitoreo de calidad organoléptica de fruta.EL-23Monografíaagricultura de precisionuva viniferavidviticulturaenologia