Zoffoli G., Juan Pablo2020-12-292020-12-29Jul-Sept 1https://hdl.handle.net/20.500.14001/36063El objetivo del presente artículo es describir las principales alteraciones fisiológicas relacionadas con el deterioro de ciruelas durante el almacenaje y de esta manera contribuir a utilizar en mejor forma el potencial natural de la variedad.EL-1Artículociruelaalmacenamientocomportamiento postcosechadesordenes fisiologicos