Vinagre L., JuliaGodoy C., M.TWittig R., EmmaCraddock M., MiguelHerrera, Pablo2020-12-292020-12-2919831983https://hdl.handle.net/20.500.14001/65754Calidad de conservas al natural de jurel [Trachurus murphyi]. Proposición de normaArtÃculonormaspescado en conservajurelcalidad