Cortés C., Iván2020-12-292020-12-292005https://hdl.handle.net/20.500.14001/29688La investigación se baso en evaluar mediante ensayos el nivel de susceptibilidad al ablandamiento en almacenamiento refrigerado de frutos de kiwi provenientes de plantas con distinto vigor y el de frutos de distinto tamaño. Los ensayos se realizaron durante la temporada 2003-2004 en seis huertos de kiwi variedad Hayward, dos de ellos ubicados en Quinta de Tilcoco, VI Region, uno en Teno, VII Región y los tres restantes en diversas localidades de Curicó, VII Region. En los ensayos de vigor se seleccionaron 4 plantas débiles y 4 plantas vigorosas de un mismo cuartel y de cuarteles diferentes dentro del huerto, con iguales condiciones de manejo agronómico. La fruta cosechada fue de tamaño medio (90-110 g). Para el ensayo de tamaño del fruto se seleccionaron 4 plantas, de las cuales se cosecharon frutos grandes (mayor o igual a 120 g) y pequeños (igual o menor a 75 g).EL-16Tesiskiwicomportamiento postcosechapulpa de frutas