Ruiz Sch., RafaelMoyano A., StellaNavia P., Tania2020-12-292020-12-29Oct-Dic 202004https://hdl.handle.net/20.500.14001/32904Sumarios (En, Es)17 ref.Con el objeto de evaluar la probable incidencia de trastornos del metabolismo del N en el problema denominado “baya blanda” de la vid, a inicio de la cosecha 2002 se recolectaron muestras de bayas y raquis de racimos procedentes de un parronal Vitis vinifera L. cv. Thompson Seedless de la VI Región, Chile (34º15’ lat. Sur, 72º25’ long. Oeste) con presencia de bayas “blandas”, ”intermedias” y “firmes”. Los análisis indicaron que las bayas incluidas en las categorías blanda y/o intermedia presentaron una concentración mayor de N en la pulpa y en la piel, mayores niveles de arginina y de putrescina. Evaluaciones en la fruta indicaron que las bayas blandas presentaron ademas menor firmeza (menos de 190 gfuerza mm-1), menor peso y menor concentración de sólidos solubles (°Brix). Los resultados indicaron una similitud con los factores que se han asociado al trastorno conocido como “palo negro”EL-10Artículouva de mesafrutofirmezadesordenes fisiologicosputrescinapalo negronitrogenoarginina