Correa G., Macarena V2020-12-292020-12-291998https://hdl.handle.net/20.500.14001/52960Dentro del estudio de este proyecto existen dos factores a considerar. El primero tiene relación con la factibilidad técnica de instalar un laboratorio de análisis de leche en la Séptima Región. Para esto se considero la compra de un terreno de 5.000 mts , el cual estará ubicado en una de las vías de acceso a la ciudad de Linares. En este lugar se hará una edificación de 90 mts 2 para su funcionamiento. Para la operación de este, es necesario contar con tres equipos básicos como son el Milkoscan 133B, Fossomatic 90 y un crioscópico. Estos son importados de Dinamarca por la empresa DILACO Ltda. Para hacer la evaluación económica de este proyecto, fue necesario hacer una estimación de la demanda, mediante la cual se determino un numero de 73.000 muestras a realizar durante el primer año, dentro de las cuales se incluyen el análisis de estanque y el análisis individual por vaca.Tesislecheanalisis de alimentoscalidadcomposicionlaboratoriosservicios profesionalesestudios de factibilidadanalisis economicorentabilidad