Poblete A., JuanMéndez L., PatricioMoreno P., Mayalí2025-07-282025-07-282025-07http://hdl.handle.net/20.500.14001/69778El contenido de materia seca en los tubérculos de papa es crucial para su calidad industrial y culinaria, y puede verse afectado por factores agronómicos como el riego y la fertilización con nitrógeno y potasio, especialmente cuando se usa cloruro de potasio.application/pdfEspañolDivulgativopapamateria seca