Subiabre R., IgnacioMorales P., RodrigoLobos O., IrisUlloa H., PaulinaNaguian C., PaolaDíaz M., Juan2025-07-152025-07-152024-12http://hdl.handle.net/20.500.14001/69744A continuación, se presentan los resultados del estudio sensorial de consumidores en línea (virtual) en la ciudad de Osorno, realizado para determinar la aceptabilidad de diferentes variedades de queso (importados y nacionales).application/pdfEspañolCapítulo de boletínquesohabitos de consumoevaluacion sensoria