Schwartz M., MarcoEstévez A., Ana MariaAlcaíno Y., EduardoCabañas C., MarceloAraya A., Ester2020-12-292020-12-29May-Jun 19https://hdl.handle.net/20.500.14001/460517 ref.Sustitución de la sacarosa por azúcar de uva en néctares y mermeladas de damascoArtículodamascomermeladasjugo de frutasedulcorantesazucaresuvafructosasacarosa