Torres P., AndreaSeguel B., IvetteContreras J., GuillermoCastro E., Mercedes2020-12-292020-12-29Oct-Dic 19https://hdl.handle.net/20.500.14001/28445La murta o murtilla (Ugni molinae Turcz.) es una planta endémica que crece en forma silvestre en el centro y sur de Chile. Esta planta ha despertado interés como una alternativa frutícola, debido a las características de aroma y sabor de sus frutos. Con el objetivo de evaluar las características físico - químicas de los frutos de diferentes accesiones de murta, colectadas desde la VII a la X Región de Chile, se evaluó una muestra de 20 frutos por accesión.EL-9Artículomurtillafrutocomposicion quimicapropiedades fisicoquimicas