Pszczolkowski T., Philippo2020-12-292020-12-29Jul 2006https://hdl.handle.net/20.500.14001/41012Dada la relevante influencia del Fenómeno El Niño y La Niña sobre el desarrollo de la maduración y sanidad de las uvas, es imprescindible que el vitivinicultor y el enólogo planifiquen su vendimia en función de ella. A través de un análisis acabado de como se desarrollaron estos fenómenos climatológicos en la ultima temporada es posible aprender de sus efectos. El presente articulo contiene: Eventos climáticos 2005-2006, comportamiento de la vid y sanidad de la uva, consecuencia para la producción y calidad de la uva, como enfrentar el clima.EL-18Artículoviduvaepoca de cosechafactores climaticoscambio climatico