Muñoz D., ManuelUribe G., Marco2023-03-282023-03-282023-03https://hdl.handle.net/20.500.14001/68947Esta ficha técnica contiene material gráfico e información resumida de las últimas variedades de piel amarilla liberadas por INIA. Estas variedades tienen en común poseer buenas características para la fritura industrial en hojuelas y/o bastones, además de ser aptas para el consumo en fresco.application/pdfEspañolVariedades de papa con buena aptitud para la fritura industrial y el consumo en fresco desarrolladas por INIADivulgativopapafrituranutricion humanacaracteristicas agronomicas