Martínez-Lagos, Josué2024-12-162024-12-162024http://hdl.handle.net/20.500.14001/69444El agua en el procesamiento debe cumplir con normas de potabilidad para garantizar la seguridad del producto final y prevenir riesgos para la salud de los consumidores.audio/mpegEspañolAudiohortalizascalidad del aguaprocesamiento