Maureira C., MartaLavín A., Arturo2020-12-142020-12-142005https://hdl.handle.net/20.500.14001/4278Contiene: Introducción. Varietales del Valle del Huasco. Principales variedades productoras de aceites de oliva cultivas en el Valle del Huasco. Caracterización sensorial de las variedades de aceite del Valle del Huasco. Etapas de una sesión de cataEL-26Divulgativofrutilla silvestrecaracteristicas agronomicas