Moggia L., ClaudiaPereira, MarciaYuri S., JoséManríquez B., Daniel2020-12-292020-12-29Abr 2008https://hdl.handle.net/20.500.14001/29834El compuesto 1-Metilciclopropeno (1-MCP; p.c. SmartFresh), es utilizado en la actualidad a nivel comercial en diversas frutas para retrasar la madurez. En este artículo se presenta la evaluación de la efectividad de aplicaciones de 1-MCP en precosecha (huerto), cuyo producto comercial es Harvista Technology, en perales Packham's Triumph. Se buscó determinar el efecto sobre el retraso en madurez a cosecha, y por esta vía el aumento en el tamaño de los frutos, así como el impacto en comportamiento en almacenaje.EL-27Artículoperamaduracioninhibicioninhibidores de etilenoaplicacion foliarhuerto frutalfrutocomportamiento postcosecha