Osorio U., ClaudiaMéndez L., Patricio2023-10-112023-10-112023-10https://hdl.handle.net/20.500.14001/69095La producción de arvejas se enfrenta a un momento histórico, asociado a la alta demanda por legumbres producidas localmente, bajo condiciones de manejo sustentable y en sistemas justos de comercialización. Por lo tanto, el desafío es aumentar la superficie sembrada, mejorar los canales de comercialización y fomentar las estrategias de difusión de la producción local. Lo anterior debe ir en directa sintonía con el trabajo técnico en terreno, para una correcta asesoría a los productores, que asegure un adecuado manejo del cultivo orientado a una producción de calidad con alto rendimiento.application/pdfEspañolDivulgativoarvejavalor nutritivovalor agregadoecotipos