Martínez-Lagos, Josué2024-12-162024-12-162024http://hdl.handle.net/20.500.14001/69442El agua utilizada en el lavado debe cumplir estándares microbiológicos para evitar la contaminación con bacterias dañinas y proteger la inocuidad y vida útil de los productos.audio/mpegEspañolAudiohortalizascalidad del aguacosecha