1- Metilciclopropeno: [Smartfresh] una herramienta efectiva para controlar la maduración de palta y relacionarla con la madurez de cosecha

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dc.codigo.principalJ11 0600
dc.contributor.authorZoffoli G., Juan Pablo
dc.contributor.authorCallejas, María José
dc.contributor.authorBeltrán, Tony
dc.date.accessioned2020-12-29T01:14:25Z
dc.date.available2020-12-29T01:14:25Z
dc.date.issuedOct-Dic 2003
dc.description.abstractDado la importancia que tiene el etileno en la maduración y senescencia el interés de esta investigación fue verificar la efectividad de un producto considerado inhibidor de su acción. En este estudio se demostró que el producto 1-MCP (200 ppb) atrasó la madurez de consumo de la palta. Este atraso fue demasiado prolongado especialmente con la fruta de la madurez 1 y la fruta de la madurez 2 almacenada por 20 días, sin embargo la aplicación con una madurez superior a 16% de aceite y en condiciones de almacenaje de 35 días fue efectiva en retrasar la madurez de consumo entre cuatro a ocho días, aspecto de gran utilidad en los desafíos comerciales futuros de esta especie.
dc.formatEL-6
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/29104
dc.indicador.literaturaResumen
dc.nombre.pdfEL-6/NR30498.pdf
dc.numero.correlativo30498
dc.relation.ispartofAconex
dc.relation.ispartofno(no.81) p. 24-30
dc.subject.spanishpalta
dc.subject.spanishmanejo postcosecha
dc.subject.spanishalmacenamiento en frio
dc.subject.spanishinhibidores de etileno
dc.subject.spanishcomportamiento postcosecha
dc.title1- Metilciclopropeno: [Smartfresh] una herramienta efectiva para controlar la maduración de palta y relacionarla con la madurez de cosecha
dc.typeArtículo
dc.ubicacion.iniaEn las Bibliotecas del INIA

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(no. 81) p. 24-30
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