Bacterias aeróbicas predominantes del loco (Concholepas concholepas)

dc.codigo.temporal	Q03 9800
dc.contributor.author	Gesche, Erika
dc.contributor.author	Montes, Luis
dc.contributor.author	Schuler A., María
dc.date.accessioned	2020-12-29T02:49:43Z
dc.date.available	2020-12-29T02:49:43Z
dc.date.issued	1977
dc.description	Sumarios (En, Es)
dc.description.abstract	Loco (Concholepas concholepas) es un molusco de consumo habitual, especialmente en las zonas costeras de Chile. Con el fin de hacer un estudio de la flora bacteriana predominante en el, se adquirieron ejemplares con valva, de los cuales se proceso separadamente el pie y las vísceras, para conocer la cuantía y tipo de bacterias aerobias que de preferencia se presentan en el loco. Los cultivos se realizaron en Agar Standard, y la clasificación de la flora se realizo en base a características bioquímicas y morfológicas generales.
dc.format	EL-31
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14001/37046
dc.indicador.literatura	Resumen
dc.nombre.pdf	EL-31/NR29899.pdf
dc.numero.correlativo	29899
dc.relation.ispartof	Alimentos
dc.relation.ispartofno	v. 2(3) p. 13-18
dc.subject.spanish	mariscos
dc.subject.spanish	contaminacion microbiana
dc.subject.spanish	bacteria
dc.title	Bacterias aeróbicas predominantes del loco (Concholepas concholepas)
dc.type	Artículo
dc.ubicacion.inia	En la Biblioteca Central del INIA

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