Aceite de oliva con Denominación de Origen Valle del Huasco (D.O)
dc.contributor.author | Arancibia A., Verónica | |
dc.contributor.entity | Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi | es_ES |
dc.coverage | Chile | es_ES |
dc.date.accessioned | 2022-09-14T18:10:43Z | |
dc.date.available | 2022-09-14T18:10:43Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.description.abstract | La calidad del aceite de oliva se caracteriza por sus propiedades sensoriales y nutricionales. Sus beneficios para la salud se deben tanto a su composición en ácidos grasos, especialmente a la concentración de ácido oleico, como a compuestos menores. | es_ES |
dc.format | application/pdf | es_ES |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14001/68678 | |
dc.language.iso | Español | es_ES |
dc.numero.paginas | 1 p. | es_ES |
dc.placeofedition | La Serena, Chile | es_ES |
dc.proyecto.codigo | 502995-70 | es_ES |
dc.proyecto.jefe | Arancibia A., Verónica | |
dc.proyecto.nombre | GTT ET D.O Productores del Huasco | es_ES |
dc.publisher | INIA Intihuasi | es_ES |
dc.relation.ispartof | Póster INIA Intihuasi | es_ES |
dc.relation.ispartofvol | Nº 34 | es_ES |
dc.subject.spanish | denominacion de origen | es_ES |
dc.subject.spanish | aceite de oliva | es_ES |
dc.title | Aceite de oliva con Denominación de Origen Valle del Huasco (D.O) | es_ES |
dc.type | Imagen |
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- Poster INIA N° 34