Recetario ¡Les tengo una papita!

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorMuñoz D., Manuel
dc.contributor.entityInstituto de Investigaciones Agropecuariases_ES
dc.contributor.entityMinisterio de Agriculturaes_ES
dc.contributor.entityAsociación de Chefs de Chile Les Toques Blancheses_ES
dc.coverageChilees_ES
dc.date.accessioned2023-04-17T21:22:40Z
dc.date.available2023-04-17T21:22:40Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractChile es un gran centro de diversidad genética y es considerado un subcentro de origen de la papa a nivel mundial, lo que explica que las papas que se cultivan actualmente en todo el mundo derivan de las papas nativas de Chiloé. La gran variedad genética que tiene nuestro país se manifiesta en 250 variedades nativas descritas y 16 variedades comerciales desarrolladas por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), del Ministerio de Agricultura.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/68980
dc.language.isoEspañoles_ES
dc.numero.paginas28 p.es_ES
dc.odsHambre cero
dc.ods.numero2es_ES
dc.placeofeditionSantiago, Chilees_ES
dc.publisherInstituto de Investigaciones Agropecuariases_ES
dc.subject.spanishpapaes_ES
dc.subject.spanishrecetases_ES
dc.subject.spanishpreparacion de alimentoses_ES
dc.titleRecetario ¡Les tengo una papita!es_ES
dc.typeLibro

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Recetario ¡Les tengo una Papita!
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