Deshidratación de albaricoques (Prunus armeniaca L.). II. Estudio de la cinética de secado por aire caliente

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dc.codigo.principalQ02 9100 0600
dc.contributor.authorGimeno A., Vicente
dc.contributor.authorFito M., Pedro
dc.contributor.authorVidal B., Daniel
dc.contributor.authorAranda C., Vicente
dc.date.accessioned2020-12-29T06:13:26Z
dc.date.available2020-12-29T06:13:26Z
dc.date.issuedAgo-Oct 1989
dc.date.issued1989
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/65766
dc.numero.correlativo8685
dc.relation.ispartofAlimentos
dc.relation.ispartofnov. 14(3) p. 7-22
dc.subject.spanishdamasco
dc.subject.spanishsecado por aire
dc.subject.spanishcinetica
dc.subject.spanishfrutas secas
dc.titleDeshidratación de albaricoques (Prunus armeniaca L.). II. Estudio de la cinética de secado por aire caliente
dc.typeArtículo
dc.ubicacion.iniaEn la Biblioteca Central del INIA

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