La viticultura chilena, tradicionalmente concentrada en Maule y O’Higgins, se ha expandido hacia el sur (Biobío, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos). Sin embargo, en estas zonas persisten limitantes climáticas como heladas frecuentes y baja acumulación de grados día, que dificultan la maduración de la vid. Para enfrentar estos desafíos, se estudia el uso de elicitores, en especial el ácido salicílico, capaz de estimular defensas, retrasar la senescencia y mejorar la tolerancia al estrés. INIA Carillanca evaluó su aplicación en envero para medir efectos en rendimiento y calidad de la uva.