1.3. Informativos
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Envíos recientes
- Gluten en avena: cuantificación por espectroscopía de infrarrojo cercano (NIRS) y su impacto en el sector agroalimentario
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue; Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Informativo INIA Remehue
N° Publicación: N° 324
Llevar una dieta sin gluten es complejo, ya que muchos productos carecen de nutrientes. La avena debe estar certificada para evitar contaminación con gluten. Métodos como ELISA o PCR son precisos pero lentos, mientras que la espectroscopía NIRS ofrece una alternativa rápida para desarrollar alimentos más seguros para celíacos.Lobos, Iris, Silva, Mariela, Mathias, Mónica , (2025-10) - Cuantificación de parámetros de calidad de la harina de quinua utilizando tecnología NIRS
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue; Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi
Serie Documental: Informativo INIA Remehue
N° Publicación: N° 323
La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es un pseudocereal andino de alto valor nutricional, rico en proteínas, fibra, vitaminas y omega-3, además de ser libre de gluten. Reconocida por la FAO como alimento clave contra la malnutrición, contribuye a la salud y prevención de enfermedades. El INIA aplica espectroscopía NIR para analizar su composición y apoyar la selección de genotipos con mejores características nutricionales.Lobos, Iris, Saldaña P., Rodolfo, Silva, Mariela, Arancibia , Verónica , (2025-10) - Extractos vegetales de plantas nativas de La Araucanía para el manejo de Pudrición Gris en lechuga: avances y perspectivas
Autor: Beluzán , Francisco
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Informativo INIA Carillanca
N° Publicación: N° 237
La lechuga es un cultivo importante en La Araucanía, pero enfrenta pérdidas por la pudrición gris causada por Botrytis cinerea, hongo que prospera con alta humedad y en invernaderos. El control químico tradicional genera resistencia, altos costos y residuos en los alimentos, además de impacto ambiental. Por ello, se requiere desarrollar alternativas sustentables y locales que mantengan la productividad y la seguridad alimentaria sin dañar el ecosistema.Beluzán , Francisco , (2025-10) - Experiencias y aprendizajes para la producción y comercialización de papas nativas en La Araucanía
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Informativo INIA Carillanca
N° Publicación: N° 236
El cultivo de papas en La Araucanía, limitado a variedades comerciales, puede diversificarse con las papas nativas de Chiloé; por ello se realizó una gira técnica para evaluar su potencial productivo.Moreno P., Mayelí, Poblete A., Juan, Méndez L., Patricio , (2025-10) - Construcción de bancales para la producción de hortalizas en Petorca, Región de Valparaíso
Serie Documental: Informativo INIA La Cruz
N° Publicación: N° 52
El creciente interés por producir alimentos de forma sustentable ha impulsado el uso de los bancales, técnica que organiza la tierra en camas altas enriquecidas con materia orgánica y delimitadas por estructuras permanentes. Este método mejora el uso del espacio, el control de malezas, el drenaje y genera un microclima favorable. El texto comparte la experiencia de construcción y cultivo en bancales realizada en invierno de 2024 en Pedegua, provincia de Petorca.Salinas S., Luis, Torres P., Andrea, Osman, Aart , (2025-10) - Efecto de la aplicación de ácido salicílico en el rendimiento y calidad frutos de la vid (Vitis vinifera L.) cv. Tempranillo en la Región de La Araucanía
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca; Universidad Católica de Temuco
Serie Documental: Informativo INIA Carillanca
N° Publicación: N° 235
La viticultura chilena, tradicionalmente concentrada en Maule y O’Higgins, se ha expandido hacia el sur (Biobío, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos). Sin embargo, en estas zonas persisten limitantes climáticas como heladas frecuentes y baja acumulación de grados día, que dificultan la maduración de la vid. Para enfrentar estos desafíos, se estudia el uso de elicitores, en especial el ácido salicílico, capaz de estimular defensas, retrasar la senescencia y mejorar la tolerancia al estrés. INIA Carillanca evaluó su aplicación en envero para medir efectos en rendimiento y calidad de la uva.Romero M., Iverly, Cárdenas B., Felipe , (2025-09) - GenMatch 1.0: una herramienta INIA para la gestión genética y reproductiva en sistemas ganaderos
Autor: Piñeira V., Jaime
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Informativo INIA Carillanca
N° Publicación: N° 234
La planificación ganadera requiere definir qué hembras se cruzarán con qué machos, decisión clave para la producción y el futuro genético del rebaño. Para facilitar este proceso, el INIA creó GenMatch 1.0, una herramienta informática que automatiza y optimiza la formación de grupos reproductivos, fácil de usar y disponible en formato ejecutable sin instalación.Piñeira V., Jaime , (2025-09) - Riego por tubo vertical: una alternativa sustentable para la Agricultura Familiar Campesina
Serie Documental: Informativo INIA La Cruz
N° Publicación: N° 51
El riego por tubo vertical es un método subterráneo eficiente y accesible para la Agricultura Familiar Campesina, ideal en zonas áridas con escasez hídrica. Permite llevar el agua directamente a la zona radicular, evitando pérdidas por conducción, escurrimiento o evaporación, y reduciendo la erosión del suelo. Además, limita el crecimiento de malezas que compiten por agua y nutrientes.Leris G., Luis, Torres P., Andrea, Salinas P., Luis, Astudillo R., Nicolás , (2025-08) - Grados Día como herramienta para el monitoreo y manejo fenológico del trigo
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Informativo INIA Carillanca
N° Publicación: N° 233
Este informativo tiene como objetivo promover el uso agronómico del concepto de GD, el cual se presenta como una herramienta técnica para describir el desarrollo del cultivo en función de la acumulación térmica.Meier R., Sebastián, Rojas P., Natalia, Castro C., Rafael, Wolter O., Álvaro , (2025-09) - Nuevas herramientas biotecnológicas para el manejo de la mastitis bovina
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue; Avances Tecnológicos Vertebral, Coaniquem
Serie Documental: Informativo INIA Remehue
N° Publicación: N° 322
La mastitis bovina es una inflamación de la glándula mamaria causada por infecciones microbianas. Es la principal enfermedad en rebaños lecheros en Chile y el mundo, generando pérdidas económicas por la baja en la producción (100–500 kg/vaca por lactancia) y disminuyendo la calidad de la leche.Carvajal R., Andrés, Pizarro A., Nicolás, Sanhueza, Camila, Ulloa, María Teresa , (2025-08) - La compactación del suelo: causas, consecuencias y efectos en la producción agrícola
Serie Documental: Informativo INIA Rayentué
N° Publicación: N° 103
La compactación del suelo es una degradación física que ocurre cuando sus partículas se comprimen, reduciendo los poros por donde circulan aire y agua. Normalmente, el suelo tiene 50 % de material sólido y 50 % de poros, pero al compactarse disminuye su capacidad de circulación de agua y oxígeno, afectando el crecimiento de las plantas.Carrasco J., Jorge, Abarca R., Patricio, Aguirre A., Cristián, Cáceres C., Emilio , (2025-08) - El arado cincel, herramienta de labranza conservacionista de suelos
Serie Documental: Informativo INIA Rayentué
N° Publicación: N° 102
El arado cincel, a diferencia de los de discos o vertedera, realiza una labor vertical que remueve el suelo sin invertirlo, a 20–30 cm de profundidad, favoreciendo la infiltración de agua y reduciendo la erosión. En Chile, el más usado es el de vástagos curvos de acero, acoplado al tractor, con un chasis que puede montar de 5 a 9 cinceles según la potencia y tipo de trabajo.Carrasco J., Jorge, Abarca R., Patricio, Aguirre A., Cristián, Olguín R., José , (2025-08) - Beneficios de las enmiendas orgánicas en cultivos de secano: impacto en praderas de falaris-trébol y quínoa
Serie Documental: Informativo INIA Rayentué
N° Publicación: N° 101
En el secano de O’Higgins, la falta de lluvias y el mal manejo agrícola han degradado los suelos, provocando erosión, pérdida de materia orgánica y compactación. El uso de guanos bioestabilizados u otras enmiendas orgánicas puede mejorar sus propiedades y productividad, aunque su efectividad depende del suelo, cultivo, clima, manejo y tipo de guano.Carrasco J., Jorge, Aguirre A., Cristián, Olguín R., José , (2025-08) - Disponibilidad de forraje en zonas de secano, manejo de suelo y fertilización para potenciar su tolerancia a los efectos del cambio climático
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Rayentué; Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Quilamapu
Serie Documental: Informativo INIA Rayentué
N° Publicación: N° 100
La Región de O’Higgins enfrenta una fuerte sequía que ha reducido el forraje disponible, afectando principalmente a las praderas naturales, base de la alimentación ganadera en el secano. Estas praderas sufren degradación por mal manejo y sobrepastoreo, lo que disminuye su valor nutritivo y ha impulsado el reemplazo de ganado bovino por ovino y caprino. La falta de lluvias, especialmente en años anteriores, ha agravado el problema.Aguirre A., Cristián, Cáceres C., Emilio, Carrasco J., Jorge, Espinoza T., Soledad , (2025-08) - Alternativas de fertilización para el cultivo de papa del Convenio Tranapuente
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Informativo INIA Carillanca
N° Publicación: N° 232
La fertilización es clave para mejorar el rendimiento del cultivo de papa, especialmente en los suelos poco fértiles del sur de Chile y considerando la baja eficiencia de absorción de nutrientes de la planta. Debido al alto costo de los fertilizantes, se requiere un uso más eficiente, combinando opciones químicas y orgánicas dentro de un programa rentable y sustentable.Méndez L., Patricio, Poblete A., Juan, Salazar U., Osvaldo , (2025-08) - Frutilla cultivada en suelo: comportamiento de plantas propagadas intrapredial
Serie Documental: Informativo INIA Raihuén
N° Publicación: N° 82
En la Región del Maule, el cultivo de frutilla ha crecido sostenidamente, generando alta demanda de plantas. Para apoyar a los productores, INIA propone el uso de variedades libres de royalty, permitiendo su propagación en los predios. Se evaluó el desempeño vegetativo, productivo y la calidad de fruto de plantas obtenidas por estolón e in vitro, en condiciones tradicionales de cultivo en la zona costera.Sánchez M., César, Morales A., Carmen Gloria, González P., Ángela , (2025-08) - Optimización del protocolo de extracción de almidón en tres variedades de papa: un enfoque práctico de laboratorio
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Informativo INIA Carillanca
N° Publicación: N° 231
INIA Carillanca realizó un estudio para optimizar la extracción de almidón de papa a nivel de laboratorio, buscando mayor rendimiento y pureza. Se probaron tres variedades (una comercial y dos nativas) y se evaluaron mejoras como el uso de antioxidantes y cambios en el método de separación. Los resultados permitirán definir un protocolo más eficiente.Moreno P., Mayelí, Luengo E., Ana, Alarcón C., David , (2025-07) - Uso de sensores de humedad y matriciales para la gestión eficiente del agua en el suelo: calibración e instalación
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Informativo INIA Carillanca
N° Publicación: N° 230
Este informativo entrega una guía práctica para calibrar, instalar y mantener estos sensores, describiendo los pasos esenciales y buenas prácticas para optimizar la gestión del agua y elevar la eficiencia del riego.Meier R., Sebastián, Castro C., Rafael, Rojas P., Natalia, Wolter O., Álvaro , (2025-07) - Exploración de alternativas varietales de cerezo (Prunus avium L.) para fortalecer la producción tardía en el sur de Chile: calidad de fruta en la Región de Los Lagos
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Informativo INIA Carillanca
N° Publicación: N° 229
El Laboratorio de Postcosecha de INIA Carillanca evaluó tres variedades francesas de cereza (Early Lory, Big Lory y Lory Strong) para diversificar la oferta genética. El estudio, realizado en un huerto comercial de Los Lagos, buscó caracterizar la calidad y el comportamiento postcosecha de estas frutas.Romero M., Iverly, González G., Abel, Soto O., Gustavo , (2025-07) - Ganadería Climáticamente Inteligente en comunidades Mapuche: proceso de selección de unidades de innovación
Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca
Serie Documental: Informativo INIA Carillanca
N° Publicación: N° 228
La Ganadería Climáticamente Inteligente busca transformar los sistemas ganaderos para hacerlos sostenibles, resilientes y con bajas emisiones. Se basa en tres pilares: aumentar la productividad, adaptarse al cambio climático y mitigar gases de efecto invernadero mediante prácticas como el manejo eficiente de recursos y sistemas silvopastoriles.Etcheverría T., Paulina, Escobar-Bahamondes, Paul , (2025-07)