Boletín:
Potencial productivo y enológico de variedades pisqueras no tradicionales

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dc.categoria.materiaE16 Q02 940
dc.contributor.authorVerdugo V., Nicolás
dc.contributor.authorZurita-Silva, Andrés (eds.)
dc.contributor.entityInstituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi
dc.date.accessioned2020-12-15T01:38:04Z
dc.date.available2020-12-15T01:38:04Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractEl Boletín se estructura en tres capítulos: el primero describe las características agronómicas y productivas de las variedades rescatadas; el segundo aborda sus aspectos enológicos, incluyendo elaboración de vino y pisco y su análisis sensorial; y el tercero detalla la obtención de planteles madres libres de virus y con identidad genética confirmada. Cierra con conclusiones que destacan los resultados alcanzados.
dc.formatEL-37
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/6912
dc.indicador.literaturaResumen
dc.nombre.pdfEL-37/NR42222.pdf
dc.numero.correlativo42222
dc.numero.paginas76 p.
dc.placeofeditionLa Serena, Chile
dc.relation.ispartofBoletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
dc.relation.ispartofvolN° 422
dc.subject.spanishvid
dc.subject.spanishuva pisquera
dc.subject.spanishenologia
dc.titlePotencial productivo y enológico de variedades pisqueras no tradicionales
dc.typeBoletín
dc.ubicacion.iniaEn las Bibliotecas del INIA
dspace.entity.typeBoletín
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