Número de revista: Tierra Adentro Edición N° 096
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Parte del acta:
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Parte del seminario:
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Artículos de la revista:
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Nuevos desafíos del Programa de Arroz y su relación con la cadena productiva
Hortalizas y frutas como alimentos saludables
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Autor: Martínez C., Juan Pablo; Antúnez B., Alejandro; Pertuze C., Ricardo; Fuentes C., Lida; Araya L., Héctor
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 096
Martínez C., Juan Pablo, Antúnez B., Alejandro, Pertuze C., Ricardo, Fuentes C., Lida, Araya L., Héctor , (2011-09)
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Alcachofa procesada con valor agregado
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 096
Alternativas productivas para la alcachofa en conserva y
posibilidad de utilización del descarte del proceso agroindustrial
para desarrollo de nuevos productos.
Jana A., Constanza, Razeto, Claudia , (2011-09)
Alternativas productivas para la alcachofa en conserva y
posibilidad de utilización del descarte del proceso agroindustrial
para desarrollo de nuevos productos.
Ajo chilote: Allium ampeloprasum
Autor: Catalan, Patricia
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 096
Contiene: Características del ajo chilote, localización y adaptación, mercado interno y externo.
Catalan, Patricia , (2011-09)
Contiene: Características del ajo chilote, localización y adaptación, mercado interno y externo.
Líneas de trabajo en torno a la vid y la uva
Autor: Prieto, Humberto
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 096
El mejoramiento genético
para el desarrollo de
nuevos cultivares de vid es
una prioridad tanto para
la industria como para el
Estado de Chile. Hasta la
fecha, se han invertido más
de 4 millones de dólares
en esta actividad, tanto en
el mejoramiento genético
propiamente tal, como en el
establecimiento de una plataforma
de transformación
genética y en varios estudios
de genómica para el
descubrimiento de genes y
para el desarrollo de marcadores
moleculares destinados
a aumentar la eficiencia
y precisión de los programas
de mejoramiento.
Prieto, Humberto , (2011-09)
El mejoramiento genético
para el desarrollo de
nuevos cultivares de vid es
una prioridad tanto para
la industria como para el
Estado de Chile. Hasta la
fecha, se han invertido más
de 4 millones de dólares
en esta actividad, tanto en
el mejoramiento genético
propiamente tal, como en el
establecimiento de una plataforma
de transformación
genética y en varios estudios
de genómica para el
descubrimiento de genes y
para el desarrollo de marcadores
moleculares destinados
a aumentar la eficiencia
y precisión de los programas
de mejoramiento.
El vino como alimento funcional
Establecimiento y mantención de un huerto comercial de murtilla
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Autor: Seguel B., Ivette; Peñaloza H., Enrique; Espinoza N., Nelson; France I., Andre; Torralbo, Luis; San Martín, José; Flández, Ricardo; Montenegro B., Adolfo; Díaz A., Lorena
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 096
Seguel B., Ivette, Peñaloza H., Enrique, Espinoza N., Nelson, France I., Andre, Torralbo, Luis, San Martín, José, Flández, Ricardo, Montenegro B., Adolfo, Díaz A., Lorena , (2011-09)
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Mejoramiento genético de arroz en Chile: una estrategia en la seguridad alimentaria nacional
Autor: Cordero L., Karla
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 096
Contiene : Historia del mejoramiento genetico del arroz en Chile, mejoramiento y beneficiarios del Programa de Mejoramiento Genetico de Arroz de INIA y la relacion de este, con la estrategia de seguridad alimentaria del pais, perspectivas futuras del arroz chileno a nivel nacional e internacional
Cordero L., Karla , (2011-09)
Contiene : Historia del mejoramiento genetico del arroz en Chile, mejoramiento y beneficiarios del Programa de Mejoramiento Genetico de Arroz de INIA y la relacion de este, con la estrategia de seguridad alimentaria del pais, perspectivas futuras del arroz chileno a nivel nacional e internacional
Aceites de oliva de Cauquenes, sabor y salud de una botella
Autor: Reyes M., Marisol
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 096
Contiene: Perfil nutricional de ácidos grasos y tipo de análisis de estabilidad en las variedades Arbequina, Picul, Leccino y Frantoio. Resultados obtenidos en dos temporadas 2008-2009 y 2009-2010 en la Provincia de Cauquenes.
Reyes M., Marisol , (2011-09)
Contiene: Perfil nutricional de ácidos grasos y tipo de análisis de estabilidad en las variedades Arbequina, Picul, Leccino y Frantoio. Resultados obtenidos en dos temporadas 2008-2009 y 2009-2010 en la Provincia de Cauquenes.
Caracterización de la producción de aceite de oliva del Valle del Huasco
INIA La Cruz: Aportando tecnologías para la sostenibilidad del palto
Autor: San Martín C., Eliana
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 096
Actualmente INIA La Cruz es un apoyo importante para el desarrollo productivo
regional, consolidando su accionar en seis líneas estratégicas y generando
conocimiento en los rubros de paltos cítricos, vides y hortalizas.
En el ámbito de la investigación y transferencia, las líneas de trabajo de La Cruz
han estado marcadas con un énfasis hacia el desarrollo de una agricultura limpia
y sustentable como asimismo en la optimización del recurso agua a través de
estrategias de manejo de los recursos hídricos.
San Martín C., Eliana , (2011-09)
Actualmente INIA La Cruz es un apoyo importante para el desarrollo productivo
regional, consolidando su accionar en seis líneas estratégicas y generando
conocimiento en los rubros de paltos cítricos, vides y hortalizas.
En el ámbito de la investigación y transferencia, las líneas de trabajo de La Cruz
han estado marcadas con un énfasis hacia el desarrollo de una agricultura limpia
y sustentable como asimismo en la optimización del recurso agua a través de
estrategias de manejo de los recursos hídricos.
BOROA-INIA: variedad de lupino amargo con calidad exportable
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 096
La agricultura familiar campesina merece atención especial
si se desea acercar este sector al nivel de los agricultores
empresariales. La existencia de variedades mejoradas que
satisfagan las necesidades específicas de la AFC es una
forma efectiva de contribuir a su progreso.
Mera K., Mario, Alcalde R., José Miguel, Avendaño F., Lilian , (2011-09)
La agricultura familiar campesina merece atención especial
si se desea acercar este sector al nivel de los agricultores
empresariales. La existencia de variedades mejoradas que
satisfagan las necesidades específicas de la AFC es una
forma efectiva de contribuir a su progreso.
CTE borde costero: con diagnósticos claros y metas concretas
Autor: Avendaño F., Lilian
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 096
La idea es superar las brechas tecnológicas en el sistema productivo del territorio, potenciar el desarrollo de emprendimientos y generación de nuevos negocios. Además las condiciones de la costa son ideales para obtener excelentes resultados en cada uno de los rubros propuestos
Avendaño F., Lilian , (2011-09)
La idea es superar las brechas tecnológicas en el sistema productivo del territorio, potenciar el desarrollo de emprendimientos y generación de nuevos negocios. Además las condiciones de la costa son ideales para obtener excelentes resultados en cada uno de los rubros propuestos
Hacia la exportación de genética ovina: Plan genético del Consorcio ovino
Atributos de la carne bovina generada en sistemas pastoriles de la zona sur de Chile
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 096
Estudio pionero en Chile realizado por INIA Remehue determinó que carnes rojas producidas en el sur de Chile poseen atributos para ser considerados como una carne saludable y su consumo podría disminuir el riesgo a enfermedades coronarias, en comparación con carnes provenientes de otros sistemas productivos. El trabajo fue financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), a través de un Bien Club gestionado por el Cluster Cárnico Bovino, dependiente de la Agencia de Desarrollo de la Región de Los Lagos (Chile), con el apoyo de la Corporación de la Carne.
Morales P., Rodrigo, Folch P., Carolina, Delgado, Nelly, Flores, Paulina , (2011-09)
Estudio pionero en Chile realizado por INIA Remehue determinó que carnes rojas producidas en el sur de Chile poseen atributos para ser considerados como una carne saludable y su consumo podría disminuir el riesgo a enfermedades coronarias, en comparación con carnes provenientes de otros sistemas productivos. El trabajo fue financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), a través de un Bien Club gestionado por el Cluster Cárnico Bovino, dependiente de la Agencia de Desarrollo de la Región de Los Lagos (Chile), con el apoyo de la Corporación de la Carne.
Marin Magallan Meat Merino
Información molecular para la mejora genética y el desarrollo de alimentos funcionales
Perspectivas para los alimentos chilenos en Mexico
Productos chilenos en India
Tendencias de consumo en los Estados Unidos
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Institución
Serie Documental
N° Publicación
N° 96
Fecha
2011-09
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