Publicación:
Composición química, nutricional y calidad global

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dc.contributor.authorUlloa F., Pablo
dc.contributor.authorVergara H., Cristina
dc.contributor.authorDefilippi B., Bruno
dc.contributor.entityInstituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina
dc.coverageChile
dc.date.accessioned2025-07-02T20:52:04Z
dc.date.available2025-07-02T20:52:04Z
dc.date.issued2025-08
dc.description.abstractLa palta aporta lípidos saludables, antioxidantes y potasio, destacando por su sabor y beneficios para la salud, como prevenir enfermedades cardiovasculares y mejorar el metabolismo.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.14001/69708
dc.language.isoEspañol
dc.numero.paginas(p. 23-45)
dc.placeofeditionSantiago, Chile
dc.publisherInstituto de Investigaciones Agropecuarias
dc.relation.ispartofBoletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
dc.relation.ispartofvolN° 510
dc.subject.spanishpalta
dc.subject.spanishcomposicion quimica
dc.subject.spanishestado nutricional
dc.subject.spanishcalidad
dc.titleComposición química, nutricional y calidad global
dc.typeCapítulo de boletín
dspace.entity.typePublication
relation.isBoletinOfPublicationaad04519-60c3-4a92-bd5d-77028c7964d7
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