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Prototipos de lácteos saludables y diferenciados

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dc.contributor.authorUlloa H., Paulina
dc.contributor.authorSubiabre R., Ignacio
dc.contributor.authorNaguian C., Paola
dc.contributor.authorMorales P., Rodrigo
dc.contributor.entityInstituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue
dc.coverageChile
dc.date.accessioned2025-07-15T16:38:18Z
dc.date.available2025-07-15T16:38:18Z
dc.date.issued2024-12
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.14001/69745
dc.language.isoEspañol
dc.numero.paginasp. 110-133
dc.placeofeditionOsorno, Chile
dc.proyecto.codigoPYT-2018-0274
dc.proyecto.jefeSubiabre R., Ignacio
dc.proyecto.nombreGeneración de lácteos diferenciados de alta calidad a partir de leche A2
dc.publisherInstituto de Investigaciones Agropecuarias
dc.relation.ispartofBoletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias
dc.relation.ispartofvolN° 515
dc.subject.spanishqueso
dc.subject.spanishproductos lacteos
dc.subject.spanishnutricion humana
dc.titlePrototipos de lácteos saludables y diferenciados
dc.typeCapítulo de boletín
dspace.entity.typePublication
relation.isBoletinOfPublication110b2660-368c-4b44-9bc0-c14bbac1e1df
relation.isBoletinOfPublication.latestForDiscovery110b2660-368c-4b44-9bc0-c14bbac1e1df

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