Agregación de valor del ovino en el territorio Patagonia Verde, región de Los Lagos
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Autor(es)
Jefe proyecto
Código proyecto
BIP: 30341173
Serie Documental
N° Publicación
N° 456
Resumen o contenido
El presente boletín da a conocer las acciones realizadas y los principales
productos obtenidos a partir de la ejecución del proyecto y que se inician con
el lanzamiento de éste en todas las comunas del TPV (Cochamó, Hualaihué,
Chaitén, Futaleufú y Palena) y que estuvo dirigido a las y los productores ovinos y
funcionarios de las distintas instituciones del agro presente en el territorio. Fue
así como se formó un grupo tecnológico que trabajó en agregación de valor al
cordero y la oveja producida en el territorio mediante la elaboración de distintas
preparaciones en torno al ovino.
Fecha
2021
Tema(s)
Region(es)
Cita Bibliográfica APA
Lobos O., I & Icarte F., J. (2021). Agregación de valor del ovino en el territorio Patagonia Verde, región de Los Lagos. Osorno, Chile: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias, N° 456. 125 p. https://hdl.handle.net/20.500.14001/68370 (Consultado el 2 de septiembre de 2025).