Razas ovinas chilenas, un aporte al patrimonio culinario y gastronómico nacional

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.authorBarrientos M., Álvaro
dc.contributor.authorQüense A., Patricio
dc.contributor.authorMelo M., Eugenio
dc.contributor.entityInstituto de Investigaciones Agropecuariases_ES
dc.contributor.entityINACAPes_ES
dc.coverageChilees_ES
dc.date.accessioned2023-12-06T15:02:28Z
dc.date.available2023-12-06T15:02:28Z
dc.date.issued2023-12
dc.description.abstractEl Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), vinculado al Ministerio de Agricultura, en alianza con el Centro de Innovación Gastronómica de INACAP, presentan el recetario “Razas ovinas chilenas y un aporte al patrimonio culinario y gastronómico nacional”.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14001/69152
dc.language.isoEspañoles_ES
dc.numero.paginas22 p.es_ES
dc.odsSalud y bienestar
dc.ods.numero3es_ES
dc.placeofeditionSantiago, Chilees_ES
dc.publisherInstituto de Investigaciones Agropecuariases_ES
dc.subject.spanishovinoses_ES
dc.subject.spanishcorderoes_ES
dc.subject.spanishrecetases_ES
dc.subject.spanishpreparacion de alimentoses_ES
dc.titleRazas ovinas chilenas, un aporte al patrimonio culinario y gastronómico nacionales_ES
dc.typeLibro

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Recetario Razas ovinas chilenas
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