Alternativas de industrialización de la tuna (Opuntia ficus indica)
| dc.codigo.principal | Q02 | |
| dc.contributor.author | Sáenz H., Carmen | |
| dc.contributor.author | Sepúlveda R., Elena | |
| dc.date.accessioned | 2020-12-29T05:17:58Z | |
| dc.date.available | 2020-12-29T05:17:58Z | |
| dc.date.issued | Jul-Oct 1993 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14001/51722 | |
| dc.numero.correlativo | 15879 | |
| dc.relation.ispartof | Alimentos | |
| dc.relation.ispartofno | v. 18(3) p. 29-32 | |
| dc.subject.spanish | tuna | |
| dc.subject.spanish | composicion | |
| dc.subject.spanish | procesamiento | |
| dc.title | Alternativas de industrialización de la tuna (Opuntia ficus indica) | |
| dc.type | Artículo | |
| dc.ubicacion.inia | En la Biblioteca Central del INIA |